「なんきん(南瓜)」「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」「かんてん」「うんどん(うどん)」
これらは冬至の七種（ななくさ）と言われています。
「ん」が２つつく食べ物・・・運をたくさんとりこめると言う由来があるようです。
★冬至には柚子湯も親しまれていますが
ゆず湯は強い香りで邪気を祓い体を清めると言う意味があるそうです。
ビタミン豊富な柚子
さて冬至の代表格は南瓜と柚子ですが、今日は『ん』の付く食材も意識して
大根･人参･ぎんなん･キャベツ･きのこ･ジャガイモ･パスタのクリーム煮を作りました。
又、本日ご来店のお客様に柚子ティーのサービスをしています。
★本日AM7：00 の湯沢町★
朝7：00の湯沢
このまま晴れることを期待したのですが、雪は降ったり止んだりを繰り返していました。
しかし、岩原で滑ったお客様の情報によると、雪質は良くとても良かったとのことでした。
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