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goolemap02 住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽94番地プレジール湯沢マンション 1F TEL : 025-787-6368

春の食材

湯沢の春の命の恵みをいただきます。

春の食材日々の出来事

☆ふきのとう☆

By  •  4か月 前

four_leaf_clover最近、
お天気が良い日は とても暖かく
雪も少なくなってきました。。。 つづきを読む

おやつ晩ごはん春の食材

山菜成長中

By  •  1年 前

four_leaf_clover陽気のせいで
ぐんぐんと成長中☆
『ちょっとまってーー』
と、言いたくなりますsweat_smile つづきを読む

お客様スマイルフォト晩ごはん春の食材

GW最終日

By  •  1年 前

tulip山菜は、これから最盛期!
今日も採れていますよblush
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晩ごはん春の食材

GW後半も山菜&ジビエ

By  •  1年 前

今日は朝一番に ふき:かんぞう:ふきのとう こごみ:あさつき:葉わさび他・・・ 収穫してきました

GW中の晩ごはん

 

 

お土産、ありがとうございますm・・m

 

 

GW前半、 たくさんのお客様にご来店頂き 感謝感謝の毎日でしたm・・m

中には、 10年ぶり;4年ぶりにお会いできた お客様もいて、懐かしさと共に とても嬉しい日々でした

 

さあ、GWもあと5日! 皆様に旬の味をお届けできるよう 収穫&営業、頑張ります!!

それでは皆様の 御来店、お待ちしていますね

晩ごはん春の食材

山菜三昧&ジビエ

By  •  1年 前

PakupakuはGW中 山菜三昧+ジビエ料理で 営業しております^^

 

 

お土産、ありがとうございますm・・m

フキノトウ;ウド;コゴミ;クレソン;セリ 木の芽;タラの芽;コシアブラ;イタドリetc ご用意しております。

是非、 旬の山菜を味わいに来て下さいね^^ お待ちしておりますm・・m

 

お客様スマイルフォトイベント春の食材

2016山菜採り

By  •  2年 前

昨日は毎年恒例、山菜採りイベントでしたfour_leaf_clover

お天気に恵まれ
心配していた収穫も充分に有り、
楽しく良い一日にでした^^ つづきを読む

春の食材

GW終盤・山菜真っ盛り!

By  •  2年 前

湯沢は、
例年よりも雪が早く無くなり
雪山でGWを楽しむには厳しい状況でしたが
山菜は10日以上早い出盛りで、
正に絶好の山菜採り日和となりました。 つづきを読む

春の食材おやつ日々の出来事

GWは山菜三昧

By  •  2年 前

GWは山菜三昧で、お客様の御来店を
お待ち致しておりますm・・m つづきを読む

春の食材

山菜ラッシュ

By  •  2年 前

green_heart昨日・今日、採れた山菜達
・ミズ・ウド・コゴミ・アブラコゴミ
・木の芽・もみじがさ・こしあぶら つづきを読む

春の食材日々の出来事

山菜のシーズン到来

By  •  2年 前

いつもなら、
GW後半頃から出揃いはじめる山菜が
今年は4月の中旬からイロイロ出始め
一気にグングンと伸びています。 つづきを読む

鮮魚部晩ごはん朝ごはん

鮮魚部ありがとう!

By  •  2年 前

鮮魚部の活躍のおかげで
昨晩は23名の方が
サゴシ三昧を堪能できました v つづきを読む

お客様スマイルフォト晩ごはん春の食材

春の息吹

By  •  2年 前

cherry_blossom桜はまだ先ですが
雪が無くなったプランターから
昨年植えた分葱が
今年も芽を出し育っています^^ つづきを読む

春の食材日々の出来事

只今降雪中

By  •  2年 前

湯沢では、
4月に雪が降る事も多々有り
今、雪が降る事は珍しくないのですが、
今シーズンは超少雪でしたので、
先週に続き、今週の雪には驚きつつ
週末に向けて『良かったなー』と言う感じです。 つづきを読む

鮮魚部お客様スマイルフォト春の食材

サゴシ三昧

By  •  2年 前

と、言うわけで
今晩はサゴシ三昧fish つづきを読む

朝ごはん春の食材

初物

By  •  2年 前

と、言うわけで
週末のお客様に
フキノトウの天麩羅を提供できました^^ つづきを読む

春の食材日々の出来事夏の食材

夜な夜なタケノコむき

By  •  3年 前

このタケノコ(ネマガリダケ)・・・
私は『基本、採りに行かない』と公言している山菜です。
★なぜなら・・・
採りに行くまでが山登りscream
採って持ち帰る時、とても重いtired_face
皮むき作業もけっこう疲れるsweat_smile
で、中身より皮の方が多いcry つづきを読む

春の食材日々の出来事夏の食材

Theワラビ採り

By  •  3年 前

周りの草は伸び放題・・・
イタドリが背丈を超える茂みの中へ・・いざ!! つづきを読む

春の食材日々の出来事夏の食材

山菜の簡単料理

By  •  3年 前

昨日は蕗が第一目的でしたが
『蕗』+『ミズ・ウド・ワラビ・シオデ・ミョウガタケ』を収穫し、
今日はミツバと、お茶用の『桑の葉』を収穫。 つづきを読む

春の食材お客様スマイルフォトPakuPakuレシピ

山菜も後半に突入

By  •  3年 前

近頃の陽気で、ぐんぐんと成長が著しい山菜達・・・
ここ10日、予想以上に育っていてびっくりです。
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お客様スマイルフォトイベント春の食材

恒例イベント『山菜採り』

By  •  3年 前

お天気にも恵まれ、山菜もたくさん収穫でき
参加者の皆様もそれぞれ大満足の1日でした。 つづきを読む

春の食材日々の出来事PakuPakuレシピ

山菜に追われる日々

By  •  3年 前

ただただ山菜に追われ、他のことに手が回らずの日々・・・
おかげで、若干腰痛disappointed_relieved
でもでも山菜採りは止められず、コルセット愛用中ですsweat_smile つづきを読む

お客様スマイルフォト晩ごはん春の食材

GWの賑わい

By  •  3年 前

しかし朝から夜までお客様にご来店いただき
元気をもらって楽しく営業させていただきました^^ つづきを読む

お客様スマイルフォト朝ごはん春の食材

GWは山菜三昧

By  •  3年 前

4月初旬まで真冬並みの寒さが長引いていたため
GWに山菜が間に合うか心配していましたが、
ついに、ふきのとう:イタドリ:こごみは収穫最盛期に投入し
うど:コシアブラ:タラの芽:木の芽:よもぎ等々次々出始め
7~10種の山菜でお客様をお迎えできる状況になりましたblush つづきを読む

お客様スマイルフォト晩ごはん春の食材

山菜との戦い!

By  •  3年 前

で、ひたすら洗い仕分けること・・3時間経過・・・
全く終わりませんtired_face
フキノトウが悪魔に見えてきましたsmiling_imp
と言うわけで休憩ですcoffee つづきを読む

春の食材イベント日々の出来事

桜の向こう側

By  •  3年 前

ちなみに29日まで快晴予報が続いていますので
ここから一気に山菜達や木々が芽吹き
桜もゴールデンウイークには見頃となりそうですcherry_blossom つづきを読む

お客様スマイルフォトおやつ春の食材

金曜日の朝は♪おつまみクッキー

By  •  3年 前

cookieすでに30種類突破
先週・今週のお味は・・・・・ つづきを読む

お客様スマイルフォト春の食材

うーーん・・・まだですね

By  •  3年 前

まだ寒すぎるせいで、なかなか山菜が採れません 週末用にと頑張りましたが、1日かけてやっとこれだけ

GWまでに出そろうのだろうか・・・・・ 心配です

さて、遅くなりましたが先週のお客様フォト

各週でご来店いただきながら写せていないSご夫妻さま・・・ 次回こそ!!!!!

春の食材おやつ日々の出来事

春の香りと ビスコッティ

By  •  3年 前

昨日、山の上は雪・・
そして、今日の気温は4°・・とても寒いですpersevere
まだ店の前にも雪が残っていますが、
プランターでは少しずつ芽吹き始めました。 つづきを読む

春の食材鮮魚部お昼ごはん

海も川も釣れてます!

By  •  3年 前

先月から川釣りが解禁となり
天気の良い日は川に出かける本田さん・・・
先週ぐらいから立派なサイズが釣れるとのことで
生きている状態でお魚を届けてくれます! つづきを読む


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