今日は朝一番に ふき:かんぞう:ふきのとう こごみ:あさつき:葉わさび他・・・ 収穫してきました
GW中の晩ごはん
お土産、ありがとうございますm・・m
GW前半、 たくさんのお客様にご来店頂き 感謝感謝の毎日でしたm・・m
中には、 10年ぶり;4年ぶりにお会いできた お客様もいて、懐かしさと共に とても嬉しい日々でした
さあ、GWもあと5日! 皆様に旬の味をお届けできるよう 収穫&営業、頑張ります!!
それでは皆様の 御来店、お待ちしていますね
昨日は毎年恒例、山菜採りイベントでした
お天気に恵まれ
心配していた収穫も充分に有り、
楽しく良い一日にでした^^ つづきを読む
湯沢は、
例年よりも雪が早く無くなり
雪山でGWを楽しむには厳しい状況でしたが
山菜は10日以上早い出盛りで、
正に絶好の山菜採り日和となりました。 つづきを読む
このタケノコ(ネマガリダケ)・・・
私は『基本、採りに行かない』と公言している山菜です。
★なぜなら・・・
採りに行くまでが山登り
採って持ち帰る時、とても重い
皮むき作業もけっこう疲れる
で、中身より皮の方が多い つづきを読む
近頃の陽気で、ぐんぐんと成長が著しい山菜達・・・
ここ10日、予想以上に育っていてびっくりです。
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ただただ山菜に追われ、他のことに手が回らずの日々・・・
おかげで、若干腰痛
でもでも山菜採りは止められず、コルセット愛用中です つづきを読む
4月初旬まで真冬並みの寒さが長引いていたため
GWに山菜が間に合うか心配していましたが、
ついに、ふきのとう:イタドリ:こごみは収穫最盛期に投入し
うど:コシアブラ:タラの芽:木の芽:よもぎ等々次々出始め
7~10種の山菜でお客様をお迎えできる状況になりました つづきを読む
で、ひたすら洗い仕分けること・・3時間経過・・・
全く終わりません
フキノトウが悪魔に見えてきました
と言うわけで休憩です つづきを読む
まだ寒すぎるせいで、なかなか山菜が採れません 週末用にと頑張りましたが、1日かけてやっとこれだけ
GWまでに出そろうのだろうか・・・・・ 心配です
さて、遅くなりましたが先週のお客様フォト
各週でご来店いただきながら写せていないSご夫妻さま・・・ 次回こそ!!!!!
昨日、山の上は雪・・
そして、今日の気温は4°・・とても寒いです
まだ店の前にも雪が残っていますが、
プランターでは少しずつ芽吹き始めました。 つづきを読む
先月から川釣りが解禁となり
天気の良い日は川に出かける本田さん・・・
先週ぐらいから立派なサイズが釣れるとのことで
生きている状態でお魚を届けてくれます! つづきを読む