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秋の食材

湯沢の秋は美味しいものであふれています

秋の食材旬の食材

ひとりごと

By  •  10年 ago

肉厚で美味しいきのこです。 つづきを読む
日々の出来事秋の食材ブログ

冬支度ならず

By  •  10年 ago

雪が降る前に冬支度を済ませたい反面、
鉢植えの紅葉もそれなりに愛らしく
終い時を迷います。 つづきを読む
秋の食材旬の食材

この時期ならではの旬

By  •  10年 ago

今年は、まだ粒が若干小さめでしたが、
さっそく、いくらの醤油漬をつくりました！！ つづきを読む
秋の食材旬の食材

くさーい！めんどうくさーい！ だけど美味しい

By  •  10年 ago

拾っているとき・・楽しいけど、くさい！洗っているとき・・めんどくさいし、くさい！干し始めの1日目は店の入り口が、くさーーーい！！でもね、ハート食べると美味しい！ つづきを読む
日々の出来事秋の食材ブログ

日常に起こる偶然

By  •  10年 ago

先ほど ご予約の お客様・・・
電話番号が、なんと『○○○ー００８９』グッド（上向き矢印）
以前、我が家で使っていた番号でびっくり！！ つづきを読む
秋の食材旬の食材

通称『あまんだれ』

By  •  10年 ago

醤油仕立ての鍋物…特に私のお薦めは、けんちん汁!!
ぬめりのある良い出汁が出て絶品でするんるん つづきを読む
秋の食材旬の食材

太陽はスパイス !

By  •  10年 ago

焼く･炒める・蒸す・煮る等の、火を通す調理の場合 短時間でも干してあげると、根菜類やキノコは香りと甘みが増し 新鮮なお魚も更に美味しくなって、栄養価もアップします。? つづきを読む
秋の食材旬の食材

感動を呼ぶ食材

By  •  10年 ago

湯沢のキングオブキノコ『天然舞茸』・・・
どこで採れたか、誰もが秘密にするキノコ。 つづきを読む
秋の食材旬の食材

今秋の初物

By  •  10年 ago

ありました!
少しですが早速 収穫！ つづきを読む

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