湯沢名？！『くずれ』 　別名『ナラタケ』と言うキノコ

醤油仕立ての鍋物…特に私のお薦めは、けんちん汁!!
ぬめりのある良い出汁が出て絶品でするんるん

栽培物は無く、湯沢の人の大半が一押しのキノコ・・・

今晩の主役はこれ！！！

今日も山の恵みに感謝しつつ、一日が始まります。