湯沢も少し揺れました

この時期の地震はドキッとします。

揺れの強かった地域は、せっかくの連休が不安なスタートになり
心配でしょうね・・・。

ちなみに湯沢は震度３・・・。なので、大丈夫です！

さて、昨日・今日採ってきた きのこ達･･･
今日、お天気が良かったので
『かんたけ』は天日干しにした後、
素焼きしてシンプルに柚子醤油で･･･

かんたけ 天日干し焼き ゆず醤油で

『なめこ・むきたけ・くりたけ』はきのこ汁で･･･

『なめこ・むきたけ・くりたけ』のきのこ汁

そして菅さんちのカリフラワーはきんぴら風に･･･

菅野さん家のカリフラワーきんぴら風

他にも、南瓜・大根・白菜などなど
頂いた野菜をふんだんに使い、お野菜メニュー10品。
初めてご来店のお客様にも喜んでいただけて嬉しかったです！

今日も山の恵みとお客様に感謝の一日でした。