甘さ控えめ・おつまみクッキーを8種作りました♪
ビールなどのおつまみとして手軽に食べられる
スパイスを使った歯ごたえのあるクッキーを焼きました。
おつまみクッキー今日は8種
◎バジル ◎シナモン ◎野菜ジュース ◎ごま ◎生姜
◎ブラックペッパー ◎オールスパイス&ソルト ◎マーマレード
風味のバリエーションは家庭にあるスパイスやハーブでOK
特にこだわらず、イロイロと試しています。
作り方は・・・
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【豆乳と野菜ジュースは、薄力粉:砂糖:オリーブオイルをザックリ混ぜた生地に少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさまで加えればOK】
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【練り込む材料は、基本生地1/8(だいたいの目分量)に、それぞれ加えます(練り込む材料はお好みで山椒・桜エビ・チョコなどでもOK)】
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粉を手に付ながら行うと作業しやすいです★
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さて、
元同僚が、湯沢で最後の食事を終え地元に帰ってしまい、とても寂しくなりました
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と、少々しんみりしていましたが、
昨日から久しぶりに友達が湯沢入り・・・
積もる話で盛り上がり、夜は更けていきました。
今日で3月終了・・・
月日が経つのは本当に早いなぁーーと感じます
コメント歓迎!