日々の献立

4月初旬まで真冬並みの寒さが長引いていたため
ＧＷに山菜が間に合うか心配していましたが、
ついに、ふきのとう：イタドリ：こごみは収穫最盛期に投入し
うど：コシアブラ：タラの芽：木の芽：よもぎ等々次々出始め
7～10種の山菜でお客様をお迎えできる状況になりました つづきを読む

で、ひたすら洗い仕分けること･･３時間経過・・・
全く終わりません
フキノトウが悪魔に見えてきました
と言うわけで休憩です つづきを読む

すでに30種類突破
先週・今週のお味は・・・・・ つづきを読む

昨日、山の上は雪･･
そして、今日の気温は4°･･とても寒いです
まだ店の前にも雪が残っていますが、
プランターでは少しずつ芽吹き始めました。 つづきを読む

先週作った『おつまみクッキー』が
小学生のお子様から60代のお客様まで好評中
そこで、常備作り(味は6～8種その日のお楽しみ)
セットメニューのお任せの一品として入れています。
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先月から川釣りが解禁となり
天気の良い日は川に出かける本田さん・・・
先週ぐらいから立派なサイズが釣れるとのことで
生きている状態でお魚を届けてくれます！ つづきを読む

ビールなどのおつまみとして手軽に食べられる
スパイスを使った歯ごたえのあるクッキーを焼きました。 つづきを読む

ピザパーティー
お肉パーティー
ラーメンパーティー
鰆パーティー・・・・・の模様を一部ご紹介 つづきを読む

前回より更にヘルシーな配合で簡単！
一度に多種作りたい方、参考にして下さいね
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みんなの笑顔 笑顔 笑顔 ・・・ つづきを読む