昨日、ヨーグルトケーキを作りました♪
最近、女性のお客様が多いので
コンスタントにデザートを仕込んでいます。
★もっちりヨーグルトケーキの作り方
180°で35分･･焼き加減を確認し
天板の位置を上下・前後入れ替え、10分再加熱。
(串をさして焼けているか確認します)
焼きたては酸味が強いので、一晩おきましょう。
一晩寝かせた方が味がなじみ、
しっとりまろやかになって、美味しいですよ
一つはりんご煮をトッピング･･
もう一つは粉砂糖だけでシンプルに･･･
好評で、残り1/4になりました
ちなみに型ですが、
私は清酒の2Lパックを洗ってとっておき、再利用しています。
家庭用なら、全ての材料を1/4にして
牛乳パックでもOK だと思います(一手間省けて楽でーす)
